BLUEBERRY DUTCH BABY arba vokiškas blynas su šilauogėmis!!! 🫐🫐🫐
Mamos dienos proga nustebinkite savo mamas dėmesiu!
Taip, perskaitėte teisingai – dėmesiu. Lėti sekmadienio pusryčiai prie puodelio kavos ar taurės putojančio, gardus maistas ir nesibaigiantys pokalbiai – būtent tai, ko kiekvienas iš mūsų iš tiesų norime. 💙
Pažadu, suktis virtuvėje nereiks ilgai, o pusryčiai vers iš kojų!
Dutch baby blynas – lengvas ir purus, pyrago tekstūros ir tikra skonių bomba! O kad viskas atrodytu lyg iš pasakos – @cd.style pasirūpino dieviško grožio indų serviruote ir tobulu mediniu padėklu tikriems pusryčiams į lovą! 🥹💙
Ilgiems, gražiems ir skaniems savaitgaliams subalansuotas receptas! ♥️
Tešlai reikės:
80 g. – miltų;
1 a.š. – kepimo miltelių;
1 a.š. – kukurūzų krakmolo;
1 v.š. – cukraus (nebūtina);
Žiupsnelis druskos
4 vnt. – kiaušinių, kambario temp.;
150 g. – Kefyro/Pieno;
1 a.š. – vanilės ekstrakto;
Sauja – šilauogių.
Kepimui:
45 g. – sviesto.
Papuošimui:
Medus/agavų sirupas;
Kepintos migdolų, kokosų skiltelės;
Cukraus pudra.
Pradedame gerai įkaitindami orkaitę! Aš savąją senutę dujinę statau ant – max, jei jūsų naujos rekomenduoju 200-220 laipsnių. Orkaitėn pašauname savo „špižines” ketaus keptuves!
O kol keptuvė kaista – į trintuvą sudedu visus blyno ingredientus ir sumaišome iki vientisos masės, nepamirštam, kad sviestas eis į keptuvę, tad jo nededam! Taip, viskas taip paprasta!
Į įkaitusią keptuvę sudedame kubeliais supjaustytą sviestą, leidžiame jam ištirpti, bet nelaukiam kol paruduos! Pilame mūsų blyno tešlą, ant viršaus guldome nuplautas šilauoges, dirbame greit ir pašauname keltuvę atgal į orkaitę!
Kepame 18-20min., nedarinėdami durelių, paprasta kepimo funkcija, be vėjo. Kai pro langelį matom, kad blynas padvigubėjo ir apskrudo – traukiam! Aptepame lydytu sviestu, kepintais migdolais ir medumi, nepamirštame ir šiek tiek cukraus pudros! Fotografuojame savo grožį kol šis nesubliuško, dedame į nuostabias @cd.style lėkštes ir lekiame sveikinti mamyčių!
Lauksiu jūsų visų nuotraukų! Ačiū, kad esate su manimi ir iki kitų kartų! 🫐💙🫐